一年一度的螃蟹大餐終於來到。
 
一大早,老爸跟老媽便去建國市場挑螃蟹。在我們家,並不時興吃大閘蟹,而是吃"紅蟳"類~
11點左右,老媽先開始準備工作~~先將活跳跳的螃蟹把殼撥除~再來拿根筷子或吸管直插入心臟
~(這幕有點恐怖...因為插入那一刻..她會瞬間縮緊四肢,然後......批哩啪啦......她的腳或獒........
便掉了下來.....> <因為螃蟹就像壁虎那樣~也會斷尾求生~~)
再來把鰓清除乾淨,再用清水菜瓜布仔細清洗,便完成了初步的準備工作。
 
再來或蒸或炒,兩位大廚(老爸和老媽)便施展他們的工夫~~而我們負責在旁邊流口水..
 
終於~香噴噴的螃蟹上桌了~~因為弟指名要吃辣的,所以老爸今年特別炒了盤辣味蟹獒~大大的
蟹獒加上薑末、蒜末同炒~~哎呀~真是人間美味!!
公蟹則拿來清蒸,肉質飽滿、 又細又甜,真是.......好吃的沒話說~~^^
另一盤則是紅紅的蛋非常飽滿的紅蟳,配上一人一杯的"五十嵐"~~~只有一個字.....讚!!

Jina 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • jus
  • 插入心臟 她的腳或獒........批哩啪啦
    便掉了下來....

    真的假的啊...又不是組合機械獸....感覺像是虎濫性質比較大啦... -_-"'